De Belgische samenleving in historische tellingen
Loading content, please wait..
Nijverheidstelling 1896
klik hier voor meer info over de gemeente
Gemeente Mechelen (Malines)
Subsector Bakkerijen: Uitslagen
| Bedrijfsgroepen | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet−arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Bakkerijen | 122 | 122 | 0 | 113 | 11 | 124 | 75 | 0 | 75 | 188 | 11 | 199 | 2,23 |
| Bakkerijen-banketbakkerijen | 3 | 3 | 0 | 3 | 0 | 3 | 7 | 0 | 7 | 10 | 0 | 10 | 0,11 |
| Banketbakkerijen en snoepproducenten | 17 | 17 | 0 | 13 | 6 | 19 | 19 | 0 | 19 | 32 | 6 | 38 | 0,43 |
| Gemechaniseerde bakkerijen | 2 | 2 | 32 | 6 | 2 | 8 | 31 | 1 | 32 | 37 | 3 | 40 | 0,45 |
| Kleine produkten van (banket)bakkerijen [beschuiten, wolvegrachtbrood (= à la grecque), wafels, enz.] | 1 | 1 | 0 | 1 | 0 | 1 | 1 | 0 | 1 | 2 | 0 | 2 | 0,02 |
| Kruidkoeken, koeken (produktie van) | 3 | 3 | 0 | 4 | 0 | 4 | 13 | 0 | 13 | 17 | 0 | 17 | 0,19 |
| Totaal | 148 | 148 | 32 | 140 | 19 | 159 | 146 | 1 | 147 | 286 | 20 | 306 | 3,42 |